Books By Publisher Ipb Press


Cover Kebutuhan Gizi Ibu Hamil IPB Press
See Detail

Kebutuhan Gizi Ibu Hamil

Evawany Aritonang


Price
Rp 28,000,-
Synopsis

Ibu hamil membutuhkan asupan gizi yang seimbang. Keseimbangan itu diperlukan agar tidak ada gizi yang berlebihan, bahkan kurang. Informasi mengenainya pun telah terserak di berbagai media, tak terkecuali buku di hadapan pembaca ini. Selain menjelaskan zat gizi makro-mikro serta suplementasi berdasarkan penelitian, pertambahan berat badan selama hamil dengan segala konsekuensinya juga di paparkan.

Read More
Cover Keamanan Pangan Peduli Kita Bersama IPB Press
See Detail

Keamanan Pangan Peduli Kita Bersama

Winiarti P Rahayu


Price
Rp 52,000,-
Synopsis

Buku ini merangkum beberapa artikel yang diantaranya pernah dimuat di beberapa media massa. Anda dapat menemukan informasi mengenai standar keamanan pangan yang digunakan secara luas di dunia, kegiatan-kegiatan yang telah dilakukan oleh pemerintah untuk menjamin keamanan pangan Indonesia, serta beberapa data terkait kasus keracunan pangan dan kondisi pangan jajanan disekitar kita, terutama lingkungan sekolah. Di bagian akhir, Anda akan dikenalkan dengan beberapa bahan berbahaya yang disalahgunakan untuk pangan, dan tips mengatasi bahaya keamanan pangan yang dapat Anda terapkan di sekitar dapur Anda.

Read More
Cover Taman Terapi Mandiri: Diabetes Melitus: Jenis, Fungsi, Pengolahan Tanaman Obat, dan Rancangan Taman IPB Press
See Detail

Taman Terapi Mandiri: Diabetes Melitus: Jenis, Fun ...

Qodarian Pramukanto; Edy D Purwakusumah; Siti Sa'diah; Irmanida Batubara; Latifah K Darusman; Min Rahminiwati


Price
Rp 35,500,-
Synopsis


Taman Terapi Mandiri: Diabetes Melitus merupakan buku pertama dari seri Taman Terapi Mandiri yang di tulis oleh tim penulis dari Pusat Studi Biofarmaka Bogor. Penyajian konsep pembuatan taman, daftar alamat pembibitan tanaman, pemanfaatan tanaman, hingga peracikan obat herbal untuk diabetes melitus disampaikan secara lengkap dan sederhana, agar mudah dimengerti oleh pembaca serta dapat mempraktikannya sendiri di taman rumah.

Read More
Cover Swasembada Beras dari Masa ke Masa: Telaah Efektivitas Kebijakan dan Perumusan Strategi Nasional IPB Press
See Detail

Swasembada Beras dari Masa ke Masa: Telaah Efektiv ...

Muhammad Firdaus; Lukman M Baga; Purdiyanti Pratiwi


Price
Rp 28,000,-
Synopsis

Beras merupakan komoditas politik yang selalu menarik untuk didiskusikan. Sejak munculnya program BIMAS tahun 1960-an atas prakarsa IPB, hingga Kabinet bersatu bekerja, swasembada beras menjadi target yang harus dicapai. Di bagian awal buku ini menelaah berbagai kebijakan yang pernah ditempuh dalam upaya pencapaian swasembada beras di Indonesia. Pada bagian tengah dipaparkan sintesis evaluasi para pakar tentang keberhasilan kebijakan perberasan nasional dan opini terhadap beberapa menteri pertanian. Buku ini ditutup dengan kebutuhan data untuk survey industri beras nasional. Sejak Mears menulis buka Ekonomi Beras lima dekade silam, belum ditemukan lagi paparan secara komplit tentang perberasan Indonesia. 

Read More
Cover Potensi Cempedak hutan (Artocarpus fretessi) : Famili Moraceae Endemik Sulawesi Selatan IPB Press
See Detail

Potensi Cempedak hutan (Artocarpus fretessi) : Fam ...

Prof Dr Nunuk Hariani Soekamto, MS


Price
Rp 36,000,-
Synopsis

Buku ini memuat potensi tumbuhan Artocarpus secara umum, baik sebagai pabrik senyawa metabolit sekunder yang demikian beranekaragam maupun bioaktivitas dari metabolit sekunder tersebut. Keanekaragaman metabolit sekunder juga dibuktikan dengan ditemukannya 10 senyawa dengan bioaktivasinya masing-masing dari cempedak hutan (Artocarpus fretessi) yang endemik Sulawesi Selatan.

Read More
Cover Pengenalan Umum Analisis Statistika dengan SAS: Seri 1 Peringkasan dan Penyajian Data IPB Press
See Detail

Pengenalan Umum Analisis Statistika dengan SAS: Se ...

Asep Saefudin; Bagus Sartono; Nur Andi Setiabudi


Price
Rp 28,000,-
Synopsis

Buku yang tediri dari lima bab ini, kami mulai dengan pengenalan umum SAS. Kemudian pembaca akan diperkenalkan dengan SAS sata set pada Bab II. Pada Bab III, pembahasa lebih spesifik kepada data bertipe string atau teks. Prosedur SAS untuk peringkasan data dalam bentuk tabel frekuensi dan tabulasi silan dipaparkan pada Bab IV, sedangkan Bab V didominasikan oleh paparan tentang prosedur SAS untuk penyajian data secara visual dalam berbagai grafik dan diagram.

Read More
Cover Loyalitas Pelanggan Jasa IPB Press
See Detail

Loyalitas Pelanggan Jasa

Supriyadi Setiawan


Price
Rp 31,500,-
Synopsis

Perusahaan tanpa pelanggan adalah nol besar. Keberadaan pelanggan menjadi tolok ukur penerimaan suatu produk di pasar. Tetapi mereka tidak datang tiba-tiba, karena itu perusahaan harus mengelola pelanggan secara sungguh-sungguh. Tidak sekedar membuat mereka membeli produk kita lebih dari sekali, tetapi juga mengusahakan agar mereka menjadi pelanggan yang loyal, yaitu mereka yang tanpa pamrih menceritakan tentang kebaikan kita kepada orang lain. Terlebih lagi bagi perusahaan jasa. Persaingan ketat dan sifat jasa yang unik membuat penanganan pelanggannya perlu mendapat pendekaran khusus. Salah satu kata kuncinya adalah mengusahakan kepuasaan pelanggan.

Read More
Cover Cyber Extension: Peluang dan Tantangan dalam Revitalisasi Penyuluhan Pertanian IPB Press
See Detail

Cyber Extension: Peluang dan Tantangan dalam Revit ...

Sumardjo; Lukman M Baga; Retno Sri Hartati Mulyandari


Price
Rp 32,000,-
Synopsis

Buku ini secara leluasa mengupas permasalahan penting untuk terwujudnya efektivitas dan efisiensi sistem penyuluhan dalam mendukung revitalisasi penyuluhan yaitu terjadinya stagnasi inovasi.Penyuluhan sering dihadapkan pada kesenjangan inovasi ketika harus menjalankan tugasnya sebagai pendamping petani dalam membantu pemecahan permasalaha. Di satu sisi, lembaga penelitian dan pengembangan IPTEKS dengan biaya yang tidak sedikit telah menghasilkan banyak inovasi. Namun ternyata karya inovatif tersebut masih kurang dapat dimanfaatkan oleh petani maupun penyuluh sebagai mutan penyuluhan. Di sisi lain, petani sangat membutuhkan inovasu serta berkembnagnya teknologi informasi sebenarnya sangat memungkinkan penyuluh, petani maupun perusahaan pertabiab dapat akses terhadap inovasi yang telah dihasilkan oleh lembaga penelitian maupun perguruan tinggi.

Read More
Cover Tumbuhan Alami di Jawa Bagian Barat: Mangrove, Pantai, Dataran Rendah, dan Pegunungan IPB Press
See Detail

Tumbuhan Alami di Jawa Bagian Barat: Mangrove, Pan ...

Istomo; Iwan Hilwan; Cecep Kusmana


Price
Rp 112,000,-
Synopsis

Buku ini ditulis dalam rangka pelaksanaan Praktik Pengenalan Ekosistem Hutan (PPEH) mahasiswa Fakultas Kehutanan IPB, sekarang Praktik Umum Kehutanan (PUK) yang dilaksanakan pada ekosistem hutan dari pantai sampai pegunungan yang meliputi hutan mangrove, hutan pantai, hutan dataran rendah, dan hutan pegunungan. Lokasi praktik dan pengambilan koleksi tumbuhan di wilayah jawa bagian barat meliputi Cilacap, Gunung Slamet Garut Selatan, Gunung Gede-Pangrango, Gunung Cakrabuana, dan Kampus IPB Dramaga. Salah satu kendala yang dihadapi mahasiswa dan dosen pembimbing di lapangan adalah tidak adanya panduan pengenalan jenis tumbuhan yang praktis. Oleh karena itu, penulis yang telah membimbing PPEH bertahun-tahun dan telah mengumpulkan foto dari berbagai jenis secara praktis di lapangan. Selain gambar berwarna, nama ilmiah jenis, dan nama daerah yang disajikan dalam buku ini diberi keterangan singkat tentang deskripsi tumbuhan, penyebaran, dan tempat tumbuhnya.

Read More
Cover Ektoparasit: Pengenalan, Identifikasi, dan Pengendaliannya IPB Press
See Detail

Ektoparasit: Pengenalan, Identifikasi, dan Pengend ...

Upik Kesumawati Hadi; Susi Soviana


Price
Rp 48,000,-
Synopsis

Buku ini mengungkapkan permasalahan ektoparasit dengan lebih runut, Pengungkapannya diawali dengan penguraian berbagai jenis ektoparasit yang lebih banyak menyerang hewan dan manusia, serta klassifikasinya. Setelah itu diikuti oleh penjelasan perilaku dan daur hidupnya mulai dari telur hingga dewasa. Selain itu peranannya sebagai ektoparasit pengganggu atau penular berbagai agens penyakit juga diungkapkan secara rinci. Pengetahuan biologi ektoparasit ini penting karena merupakan dasar pengetahuan bagi munculnya berbagai teknik penanganan dan pengendalian ektoparasit, yang keduanya juga dijabarkan secara berurutan pada bab-bab berikutnya.

Read More
Cover Dasar Ilmu Teknologi Benih IPB Press
See Detail

Dasar Ilmu Teknologi Benih

Eny Widajati; Endang Murniati; Endah R Palupi; Tatiek Kartika; M.R Suhartanto; Abdul Qadir


Price
Rp 48,000,-
Synopsis

Dalam proses produksi tanaman, benih memiliki peran yang sangat pentin dalam meningkatkan kuantitas maupun kualitas produksi pertanian. Benih unggul bermutu adalah benih yang diperbanyak dari varietas unggul dan memenuhi kriteria mutu benih:mutu genetis yaitu persentase kemurnian benih yang tinggi, mutu fisiologis, mutu fisik, maupun patologis. Benih yang kriteria mutu tersebut dalam perbanyaknnya memerlukan landasan ilmu dan teknologi benih. Buku ini membahas tentang pengertian benih bermutu dan peranannya dalam produksi tanaman: proses pembentukan dan perkembangan benih serta hubungannya dengan mutu benih; teknik produksi dan sertifikasi benih; pengolahan dan penyimpanan benih untuk menghasilkan benih unggul bermutu; proses fisiologi perkecambahan dan dormansi benih; serta pengujian mutu benih dengan pendekatan fisiologi dan biokimia. Untuk memberikan gambaran tentang perbenihan dibahas pula tentang sistem perbenihan di Indonesia.

 

Read More
Cover Be a Smart and Hard Worker IPB Press
See Detail

Be a Smart and Hard Worker

Tiana S Wijono


Price
Rp 44,000,-
Synopsis

Dalam buku ini akan dibahas secara lengkap mengenai apa yang perlu dimiliki oleh seorang pekerja untuk mencapai kesuksesannya. Pengalaman berbagai tokoh akan diceritakan untuk menyemangati Anda dalam mengejar impian dan kerberhasilan dalam hidup. Tak ketinggalan pula, mind map yang khusus dibuat sebagai perencanaan langkah sukses Anda. Semua dibahas secara menddalam dan ringkas dalam buku ini. Capailah kesuksesan dengan BE SMART AND HARD WORKER!

Read More
Cover Aktivator Tipe Andresen Kasus Klas III Skeletal IPB Press
See Detail

Aktivator Tipe Andresen Kasus Klas III Skeletal

Prof.drg. Mansjur Nasir, Ph.D


Price
Rp 53,000,-
Synopsis

Buku pembuatan aktivator dilengkapi dengan gambar baerwarna sangat berguna sebagai alat pendidikan untuk mahasiswa fakultas kedoteran gigi, residen mahasiswa program pendidikan dokter gigi spesialis, teknisi gigi, dan juga bagi dokter gigi. Dibutuhkan prinsip dasar dan tata cara pelaksanan yang benar dan akurat bak di kursi gigi maupu di laboratorium gigi sehigga pembuatan aktivator berjalan lancar dan diperoleh hasil yang maksimum. Jika proses pembuatan dilaksanakan dengan mengikuti tahap demi tahap sesuai dengan teknik ini, akan diperoleh hasil yang baik dan dapan diprediksi. 

Buku ini akan menjadi tambahan informasi sehingga menambah wahana ilmu pengetahuan di kedokteran gigi, khususnya di bidang ortodontik. Selain itu bisa juga digunakan di bidang lainnya seperti bidang pedodontik, prostodontik, dan laboratorium gigi.

Read More
Cover Agribisnis Paradigma Baru Pembangunan Ekonomi Berbasis Pertanian IPB Press
See Detail

Agribisnis Paradigma Baru Pembangunan Ekonomi Berb ...

Bungaran Saragih; Rachmat Pambudy (editor); Frans BM Dabukke (editor)


Price
Rp 44,000,-
Synopsis

Buku ini berisikan perkembangan konsep atu paradigma sistem dan usaha agribisnis, mulai dari muncul/lahir, berkembang, populer, menuju kematangan (maturity, dan implementasi dalam perekonomian nasional. Dengan membaca buku ini, maka pembaca dapat memahai dan mengerti konteks lahir dan berkembangnya pemikiran atau konteks-konteks utama dan besar dari sejarah perekonomian nasinal dan pembangunan pertanian juga dibahas seperti: paradigma pembangunan ekonomi, strategi industrialisasi, pengembangan berbasis usaha mikro kecil dan menengah/UMKM, pembangunan daerah (dalam konteks otonomi daerah dan desentralisasi), dan strategi sistem dan usaha agribisnis membangun pertanian dan perekonomian nasional.

Read More
Cover Bahan Tambahan Pangan: Pengawet IPB Press
See Detail

Bahan Tambahan Pangan: Pengawet

C. Hanny Wijaya, Noryawati Mulyono, Frendy Ahmad Afandi


Price
Rp 20,000,-
Synopsis

Penggunaan Bahan Tambahan Pangan (BTP) dalam produk pangan laksana pedang bermata dua. Di satu sisi, akan sangat membantu dalam perbaikan mutu produk sehingga mempunyai kemampuan diversifikasi produk dan jangkauan distribusi yang luas, namun di sisi lain, membuka peluang untuk membahayakan kesehatan bila digunakan kurang bijaksana. Oleh karenanya, pemahaman tentang BTP sejak dini secara benar merupakan suatu upaya penting dalam memberi rambu penggunaan BTP secara tepat dan bermanfaat.
Buku ini dibuat dalam bentuk berseri dengan mengupas tiap kelompok BTP secara terpisah agar dapat menjadi buku ajar bagi mahasiswa, sekaligus sebagai buku saku yang praktis, baik bagi para lulusan sarjana teknologi pangan yang berkiprah di dunia pangan maupun para praktisi di bidang pangan lainnya. Penulisan tidak dibuat sebagai layaknya “text book” baku, hal ini karena muatan pembelajarannya lebih diharapkan untuk menjawab permasalahan dan pertanyaan yang timbul terkait dengan aplikasi BTP agar tidak bertumpang tindih dengan buku-buku ajar materi sejenis yang telah ada.

Read More
Cover Umur dan Kesejahteraan Manusia IPB Press
See Detail

Umur dan Kesejahteraan Manusia

M Aldi Wijaya


Price
Rp 32,000,-
Synopsis

Buku ekologi manusia ini hasil pengamatan dalam kehidupan sehari-hari sebagaimana terlihat di dalam bab-bab yang disajikan. Penyajiannya merupakan salah satu bentuk sumbangan pendekatan holistik-berbagai disiplin ilmu yang operasionalnya kita temui di dalam masyarakat yang dituturkan di dalam buku ini. Tentu saja kisah-kisah yang ditulis dalam buku ini merupakan ilustrasi yang dikumpulkan Profesor Ali M.A. Rachman untuk merangsang pembaca khususnya mahasiswa guna memperkaya kajian holistik dalam ekologi manusia.

Read More
Cover Teknologi Proses Pengolahan Air: untuk Mahasiswa dan Praktisi Industri IPB Press
See Detail

Teknologi Proses Pengolahan Air: untuk Mahasiswa d ...

Prof. Dr. -Ing. Ir. Suprihatin; Dr. Ir. Ono Suparno, M.T.


Price
Rp 60,000,-
Synopsis

Buku ini disusun dengan tujuan untuk memberikan pemahamaan, pendalaman, dan pengkayaan pengetahua teoritis dan praktis tentang teknologi proses pengolahan air, terutaa bagi para mahasiswa, praktisi industri, dan masyarakat umum yang memiliki perhatian tinggi tentang masalah air bersih. Buku ini disusun dengan fokus pada aspek teknologi proses (fisik, kimia, dan biiologis) dan berorientasi pada keseimbangan antara muatan teoritis dan praktis.

Read More
Cover Teknologi Pengolahan dan Pemanfaatan Produk Ekstraktif Rempah IPB Press
See Detail

Teknologi Pengolahan dan Pemanfaatan Produk Ekstra ...

Sedarwati Yasni


Price
Rp 52,000,-
Synopsis

Buku Teknologi Pengolahan dan Pemanfaatan Produk Ekstraktif Rempah ini merupakan bagian dari modul ajar mata kuliah Teknologi Pengolahan Bumbu dan Rempah yang diberikan kepada mahasiswa Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB. Isi buku ini cukup komprehensif mengenai teknologi pengolahan dan pemanfaatan produk ekstraktif serta didukung oleh temuan informasi yang bermanfaat dari hasil-hasil penelitian. Buku ini dapat digunakan oleh mahasiswa, produsen, maupun masyarakat umum yang memberikan perhatian khusus pada rempah-rempah.

Read More
Cover Suara dari Bogor: Membangun Opini Sistem Agribisnis IPB Press
See Detail

Suara dari Bogor: Membangun Opini Sistem Agribisni ...

Bungaran Saragih


Price
Rp 40,000,-
Synopsis

Buku ini merupakan terbitan ulang untuk yang ketiga kalinya, karena masih besarnya minat dan perhatian masyarakat akan pemikiran dan konsep tentang paradigma agribisnis. Judul kolom pada koran, sekaligus dijadikan judul buku. Bogor bukan kota metropolitan dan bukan juga daerah perdesaan. Bogor merupakan suatu wilayaah yang merepresentasikan perdesaan-perkotaan dimana pertanian, industri, dan jasa berkembang saling sinergis, yang oleh beliau disebut sebagai sistem dan usaha agribisnis.

Read More
Cover Sifat Mekanis Kayu IPB Press
See Detail

Sifat Mekanis Kayu

TR Mardikanto; Lina Karlinasari; Effendi Tri Bahtiar


Price
Rp 60,000,-
Synopsis

Dalam buku ini selain dibahas tentang sifat mekanis kayu yang intinya adalah sifat kekuatannya, juga dibahas hubungan antara beban-tegangan, serta perubahan bentuk sebagai akibatnya. Uraian tentang faktor-faktor yang mempengaruhi kekuatan kayu serta prosedur pengujian sifat mekanis kayu dan pengantar proses pemilahan kayu juga disajikan pada buku ini.

Read More