Books By Category Perikanan


Categories

Publishers

Cover Belut di Beranda: 4 Bulan, 4 Kg 4 M² Trubus Swadaya
See Detail

Belut di Beranda: 4 Bulan, 4 Kg 4 M²

Redaksi Trubus


Price
Rp 30,000,-
Synopsis

Apa yang dapat Anda lakukan di atas lahan 2 m x 2 m? Di atas lahan 4 m2 itu Anda dapat membuat sebuah kolam untuk membesarkan belut. Selama ini kita memang mengandalkan tangkapan di alam untuk memperoleh satwa lezat kaya protein itu. Padahal, dengan membudidayakan belut, ketersediaan pasokan di pasaran pun terjaga. Peternak juga bakal memperoleh laba memadai. Hanya dalam waktu 4 bulan, peternak dapat memanen belut yang saat ini harganya Rp30.000 per kg. Dari sekilo bibit, peternak memperoleh 4 kg belut siap konsumsi yang panjang rata-rata 40 cm. Di atas lahan 4 m2, peternak menebar 1,5 kg bibit sehingga volume panen mencapai 6 kg.***

Read More
Cover Transportasi Ikan Hidup: Cara Efisien dan Efektif, Nilai Jual Tetap Tinggi Gramedia Pustaka Utama
See Detail

Transportasi Ikan Hidup: Cara Efisien dan Efektif, ...

F.G. Winarno


Price
Rp 85,000,-
Synopsis

Dibandingkan produk olahan ikan atau ikan beku, ikan yang masih hidup dan segar tetap menjadi primadona di kalangan pencinta seafood. Tapi pernahkah terpikirkan oleh Anda, bagaimana cara ikan tersebut sampai di dapur koki dengan kondisi yang masih baik setelah melakukan perjalanan berpuluh-puluh jam?

Buku Transportasi Ikan Hidup mengupas tuntas proses transportasi ikan konsumsi dan ikan hias, baik dari air tawar maupun laut. Mulai dari seleksi ikan, pembiusan ikan,
pengiriman ikan, sampai tindakan yang harus dilakukan saat ikan sampai di lokasi tujuan.

Tak hanya itu, buku ini juga membahas beragam keuntungan transportasi ikan dengan teknik kering (tanpa air), baik dari segi biaya maupun ketahanan ikan selama pengiriman. Buku Transportasi Ikan Hidup sangat cocok bagi Anda yang sedang atau akan berkecimpung di industri pasar ikan, baik skala nasional maupun internasional.

Read More
Cover Hama & Penyakit Ikan Deepublish
See Detail

Hama & Penyakit Ikan

Sri Rahmaningsih


Price
Rp 72,000,-
Synopsis

Penyakit ikan adalah penyebab keadaan tidak normal pada ikan atau hewan inang yang disebabkan oleh organisme lain, virus atau kondisi lingkungan nutrisi baik secara langsung maupun tidak langsung. Gangguan terhadap ikan dapat disebabkan oleh faktor biotik yaitu faktor yang meliputi semua makhluk hidup, baik tumbuhan,  hewan maupun mikro organisme seperti jamur, bakteri dan alga. Gangguan dapat pula disebabkan oleh faktor abiotik yaitu faktor lingkungan seperti suhu, ph kondisi perairan serta faktor  pakan  atau nutrisi.  

Buku Ajar Mata kuliah HAMA DAN PENYAKIT IKAN ini merupakan kumpulan materi kuliah yang diambil dari berbagai sumber disertai dengan gambar dan ilustrasi untuk memudahkan mahasiswa dalam memahami materi yang ada didalamnya. Maksud dan tujuan penyusunan Buku Ajar ini adalah untuk memberi pemahaman kepada mahasiswa terutama tentang definisi penyakit, sumber dan penyebab penyakit pada ikan, langkah identifikasi penyakit dan bagaimana cara penanggulangan hama dan penyakit terutama yang terjadi pada ikan.

Read More
Cover Jurus Jitu Pengelolaan Tambak Budi Daya Perikanan Ekonomis Lily Publisher
See Detail

Jurus Jitu Pengelolaan Tambak Budi Daya Perikanan ...

M.Ghufran H.Kordi K.


Price
Rp 77,000,-
Synopsis

Akuakultur atau budi daya perairan sistem tambak di Indonesia telah lama berkembang. Saat ini diperkirakan luas tambak Indonesia mencapai sekitar 800.000 ha dari potensi sekitar 1 juta ha, yang digunakan untuk budi daya perikanan.

Namun sebagian tambak banyak ditelantarkan oleh pemiliknya karena adanya penurunan produktivitas. Karena itu, perlu diterapkan sistem budi daya yang baik dan tepat sesuai daya dukung lingkungan, serta perlu dilakukan diversifikasi komoditas untuk memutus rantai penyakit. Selain polikultur, penerapan pola tebar gilir dengan mengubah sistem penebaran terus-menerus beralih dengan menebar 2-3 komoditas. Atau penerapan pola budi daya beberapa komodotas dalam petak yang berbeda di satu musim.

Penulisan buku ini memperkenalkan komoditas yang dapat dibudidayakan di tambak serta bagaimana mengelolanya agar produktif. Prinsip budi daya komoditas perikanan di tambak tidak berbeda satu dengan yang lainnya. Yang membedakan adalah biologi komoditas tersebut sehingga membutuhkan perlakuan yang berbeda. Buku ini diharapkan mendorong para petambak atau calon petambak untuk mengembangkan lebih dari satu komoditas di tambak, baik dengan pola polikultur, tebar gilir, atau mengusahakan beberapa komoditas dalam satu musim tanam pada beberapa petak tambak.

Read More
Cover Nila: Panen 60 Kg per M² Trubus Swadaya
See Detail

Nila: Panen 60 Kg per M²

Redaksi Trubus


Price
Rp 30,000,-
Synopsis

Peternak nila kini berpeluang menggandakan laba. Kuncinya dengan membudidayakan strain unggul seperti jatimbulan dan larasati yang mampu dipanen pada ukuran konsumsi 300—400 g per ekor 3 bulan pascatebar. Dengan nila “biasa” umur panen mencapai 6 bulan. Produktivitas kian maksimal jika budidaya nila didukung penggunaan pakan tepat pada setiap fase: larva, benih, pembesaran.***

Read More
Cover Patologi Ikan Teleostei GAMA Press
See Detail

Patologi Ikan Teleostei

Agus Irianto


Price
Rp 30,500,-
Synopsis

Read More
Cover Budi Daya 25 Ikan di Pekarangan Penebar Swadaya
See Detail

Budi Daya 25 Ikan di Pekarangan

Mujiyati, S.SI


Price
Rp 63,000,-
Synopsis

Budi daya ikan merupakan bisnis yang prospektif. Bahkan, untuk memulai usaha ini tidak harus selalu diawali dengan lahan yang luas. Lahan sempit dan terbatas bisa "disulap" menjadi lahan budi daya ikan. Coba tengok lahan pekarangan Anda, apakah berpotensi untuk dijadikan lahan budi daya ikan? Sebagai contoh, lahan seluas 10 m2 bisa dimanfaatkan untuk membudidayakan belut di drum atau membesarkan lele di kolam terpal.Untuk itu, buku ini akan menuntun Anda menjadi pembudidaya ikan air tawar yang sukses dengan memanfaatkan lahan pekarangan. Di dalamnya tersaji 25 komoditas perikanan yang bisa dipilih sesuai keinginan.SALAM PENEBAR SWADAYA

Read More
Cover LELE AGRIFLO Penebar Swadaya
See Detail

LELE AGRIFLO

Aulia Fadhli


Price
Rp 89,000,-
Synopsis

Dalam perkembangannya, lele menjadi komoditas unggulan perikanan air tawar. Lele telah digunakan sebagai bahan baku produk olahan dan kuliner nusantara maupun mancanegara. Namun, menjadi pebisnis lele tidaklah mudah. Ada banyak hal yang harus dikuasai bagi mereka yang ingin sukses berbisnis lele.
Buku ini membahas segala hal tentang lele, dimulai dari sejarah penyebaran lele di dunia hingga tanah air, jenis lele unggul, sekilas pembenihan dan pembesaran lele, prospek bisnis, potret lele mancanegara hingga aneka olahannya. Bahkan, buku ini dilengkapi dengan fakta unik seputar lele, opini dari pakar, dan kisah sukses para praktisi.

Salam Penebar Swadaya

Read More
Cover 6 Jurus Sukses Pacu Pertumbuhan Nila Panen 60 kg per m3 Penebar Swadaya
See Detail

6 Jurus Sukses Pacu Pertumbuhan Nila Panen 60 kg p ...

Acep Yoni, S.S, dkk


Price
Rp 33,000,-
Synopsis

Dalam budi daya nila, ada teknik atau jurus yang dapat diaplikasikan
sehingga pertumbuhannya lebih otimal dan hasil panen yang diperoleh
bisa maksimal. Dengan demikian, keuntungan yang dapat diperoleh pun
lebih banyak.

-PENEBAR SWADAYA-

Read More
Cover Belajar dari Kegagalan Bisnis Lele Penebar Swadaya
See Detail

Belajar dari Kegagalan Bisnis Lele

Arief Siswanto & Dwi Rakhmawati


Price
Rp 40,000,-
Synopsis

??Budi daya lele bukan tanpa masalah. Budi daya lele dihadapkan pada berbagai masalah teknis dan non-teknis. Masalah teknis misalnya induk yang tidak memijah, kualitas air yang tidak sesuai dengan kebutuhan ikan, benih banyak yang tiba-tiba mati, hingga serangan penyakit. Sementara itu, masalah non-teknis bisa berupa harga pakan yang mahal, over produksi, atau harga jual lele daging yang relatif rendah. Masalah tersebut tidak hanya dialami oleh pembudidaya pemula, bahkan yang sudah berpengalaman pun kerap menghadapi masalah tersebut.

salam PENEBAR SWADAYA
toko buku online murah - penebar-swadaya.net

Read More
Cover Larva Avertebrata Dasar Laut: Ekologi dan Tingkah Laku Larva Deepublish
See Detail

Larva Avertebrata Dasar Laut: Ekologi dan Tingkah ...

Medy Ompi


Price
Rp 66,000,-
Synopsis

Larva laut adalah salah satu fase awal dalam siklus hidup biota laut yang berukuran sangat kecil yang sulit dilihat secara makro, yang begitu sensitive terhadap perubahan-perubahan lingkungan, namun sukses melewati fase ini akan menentukan kehidupan biota, bahkan populasi dan ekosistem laut.  Larva laut ini pun memiliki keunikan tidak hanya ukuran, warna, bentuk, bahkan waktu perkembangan yang bervariasi, tetapi juga kebiasaan dan cara makan, serta response tehadap lingkungan khususnya terhadap kondisi oseanografi, sehingga fase larva adalah sangat berbeda dengan induk mereka. Melihat ukurannya yang kecil membuat kehidupan awal ini menjadi tidak banyak perhatian.  Kesuksesan melewati kehidupan awal memberikan arti yang sangat penting, tidak hanya bagi kelangsungan ekosistem laut, tetapi akan bermanfaat secara tidak langsung bagi  manusia.  
Larva adalah bentuk kehidupan organism laut yang berada di antara fase sesudah embrio dan juvenile baik bagi invertebrates dan vertebrates.  Umumnya larva tidak dapat dilihat dengan kasat mata, berukuran kecil milimikron, kurang dari 500 µm, ataupun sampai beberapa millimeter.  Ukuran kecil dan pergerakan yang lambat baik dengan menggunakan rambut, ataupun organ lainnya dengan bentuk dengan fungsi yang berbeda-beda, dengan posisi yang tidak menentu di perairan, di mana sangat dipengaruhi oleh arus dan gelombang yang dapat membawa mereka ke mana saja, sebelum turun ke dasar menempel dalam mengakhiri fase di kolom perairan.  Fase dan kondisi ini adalah yang membedakan dengan juvenil biota laut. 

Read More
Cover Kamus Istilah Perikanan	PeNA Banda Aceh
See Detail

Kamus Istilah Perikanan

Agus Putra AS


Price
Rp 30,000,-
Synopsis

”kamus istilah perikanan” ini diharapkan dapat menjadi bahan bacaan dan rujukan bagi para pelajar, mahasiswa, guru, dosen maupun masyarakat umum yang berminat mengembangkan pengetahuannya dalam bidang perikanan.  Penyusun mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu memberikan informasi dan literatur bagi tersusunnya kamus ini.

Read More
Cover Kebijakan Pembangunan Perikanan & Kelautan: Pendekatan Sistem UB Press
See Detail

Kebijakan Pembangunan Perikanan & Kelautan: Pendek ...

Sahri Muhammad


Price
Rp 94,000,-
Synopsis

Negara kita kaya sumberdaya alam perikanan dan kelautan, bahkan juga SDM trampil semakin bartambah. Tetapi, kenapa kemiskinan nelayan masih nampak jelas di depan penglihatan kita? Apakah Pimpinan Pemerintahan, tokoh Politik bahkan para Ilmuwan tidak juga ada kewajiban untuk merumuskan solusi agar kehidupan masyarakat nelayan menjadi semakin lebih sejahtera, sumberdaya ikan kita dapat dimanfaatan secara berkelanjutan, sehingga sektor perikanan dan kelautan memberikan kontribusi yang semakin besar untuk GNP, pembangunan dan kesejahteraan masyarakat?

Buku yang ada di tangan pembaca ini merupakan sekelumit upaya untuk menjawab masalah kebijakan pembangunan perikanan dan kelautan kita. Secara akademis, kehadiran buku ini juga untuk menggugah kajian berbagai pihak tentang upaya pemanfaatan sumberdaya perikanan dan kelautan kita agar menjadi kekuatan ekonomi bangsa yang kita kenal sebagai bangsa maritim. Buku ini diharapkan dapat menjadi bacaan dan landasan dalam kajian dan penyusunan kebijakan pembangunan perikanan dan kelautan pada era otonomi daerah oleh pihak-pihak yang berpengharapan besar untuk memanfaatkan sumberdaya perikanan dan kelautan nasional secara berkelanjutan.

Read More
Cover Ikan Nilem Transgenik UB Press
See Detail

Ikan Nilem Transgenik

Abdurrahem Faqih


Price
Rp 24,000,-
Synopsis

Untuk mengimbangi jumlah penduduk dunia yang selalu meningkat, diman pada sisi lain produksi perikanan masih belum mampu jumlah kebutuhan sumber protein ikan. Untuk memenuhi kebutuhan dan untuk menghindari over fishing stock ikan di laut, maka perlu dilakukan suatu terobosan untuk meningkatkan produksi dapat melalui teknologi transgenesis. Produser dan teknik untuk membuat ikan nilem transgenik disajikan secara sederhana dalam buku ini. Demikian juga teknik menganalisis guna mengetahi apakah proses pembuatan ikan nilem transgenik tersebut berhasil. Analisis tingkat keberhasilan dilakukan mulai dari level sperma, embrio, larva hingga anak ikan, melalui gene reporter berupa Green Flourescent Protein (GFP). Dan pembuatan ikan nilem transgenik ini merupakan yang pertama kalinya dilakukan selama ini. Semoga kehadiran buku ini dapat membrikan wawasan dan informasi strategis sehingga mendorong berbagai pihak untuk berbuat lebih baik lagi.

Read More
Cover My Potential Business: 12 Teknologi Lele Tingkatkan Laba Trubus Swadaya
See Detail

My Potential Business: 12 Teknologi Lele Tingkatka ...

Eny Pujiastuti


Price
Rp 90,000,-
Synopsis

Lele termasuk komoditas perikanan budidaya yang sedang ditingkatkan produksinya. Peningkatan produksi lele umumnya terkendala tingginya biaya pakan. Kabar baiknya kini ada teknologi budidaya untuk meningkatkan produksi sekaligus menghemat pakan lele. Pilihan teknologi budidaya lele beragam, di antaranya probiotik, bioflok, maskulinisasi, sortir, dan resirkulisasi. Pilihan utama dan wajib yaitu penggunaan benih unggul. Sebab, benih unggul dapat dipastikan mempunyai performa pertumbuhan yang baik terdiri atas tingkat keseragaman ukuran panen dan kelulusan hidup tinggi, serta nilai konversi pakan rendah. Pilihan selanjutnya dapat disesuaikan dengan tujuan budidaya, ketersediaan dana atau kemudahan memperoleh penunjang teknologi. Buku ini menyajikan informasi lengkap mengenai 12 teknologi budidaya lele untuk meningkatkan produksi dan menghemat pakan dari peternak lele berpengalaman. Buku ini juga dilengkapi dengan ilustrasi dan foto menarik sebagai penunjang informasi yang tersaji. Sebuah panduan praktis yang tepat bagi pebisnis lele.***

Read More
Cover Kiat Sukses Pembesaran Lele Unggul Lily Publisher
See Detail

Kiat Sukses Pembesaran Lele Unggul

M.Ghufran H.Kordi K.


Price
Rp 52,000,-
Synopsis

Ikan lele merupakan salah satu ikan ekonomis penting, khususnya dalam produksi budi daya air tawar di Indonesia. Ikan berkumis keluarga catfish ini menduduki urutan ketiga dalam produksi budi daya ikan air tawar, setelah ikan nila dan ikan mas. Lele memiliki banyak keunggulan, antara lain dapat hidup di berbagai lingkungan air tawar, tahan penyakit, dan memakan apa saja, sehingga mudah di budi dayakan dengan biaya produksi yang murah. Selain itu risiko mengalami kerugian karena kematian sangat kecil. Karena itu, lele dapat dibudi daya di berbagai lahan, dari lahan luas hingga lahan sempit di pekarangan rumah. 

Jenis lele yang paling banyak dipelihara adalah lele dumbo (C. gariepinus). Lele dumbo merupakan jenis yang berukuran besar dan tumbuh lebih cepat. Namun akhir-akhir ini lele dumbo juga mengalami penurunan keunggulan yang ditandai dengan pertumbuhan yang menurun dan tingginya kematian benih. Penurunan pertumbuhan lele dumbo disebabkan oleh menurunnya kualitas genetik. 

Menghadapi kondisi tersebut para peneliti dan praktisi mengupayakan perbaikan mutu genetik lele untuk menghasilkan lele unggul. Dua jenis lele unggul baru yang kini telah beredar adalah lele sangkuriang dan lele phiton. Kedua jenis lele tersebut tumbuh lebih cepat dengan konversi pakan yang lebih rendah. Sehingga saat ini di Indonesia terdapat tiga jenis lele unggul, yaitu lele dumbo, lele sangkuriang, dan lele phiton. Dengan menggunakan bibit lele unggul, maka budi daya menjadi lebih ekonomis. Waktu yang dibutuhkan untuk menghasilkan lele ukuran konsumsi hanya 50-70 hari.

Read More
Cover Sukses Pembenihan 6 Jenis Ikan Air Tawar Ekonomis Lily Publisher
See Detail

Sukses Pembenihan 6 Jenis Ikan Air Tawar Ekonomis

Cahyo Saparinto & Rini Susiana


Price
Rp 75,000,-
Synopsis

Budidaya ikan air tawar sekarang ini mulai banyak diminati. Karena dapat dibudidayakan tidak hanya di kolam, danau, waduk, rawa, situ, embung, sawah. Namun sekarang budidaya ikan air tawar sudah merambah ke halaman atau pekarangan rumah. Sehingga kondisi ini semakin memacu minat dari masyarakat itu sendiri.
Merebaknya minat budidaya ikan air tawar ini menyebabkan permintaan benih semakin meningkat karena benih yang baik merupakan ujung tombak kesuksesan setiap usaha budidaya ikan. Sementara ini belum banyak usaha benih yang dilakukan masyarakat, karena memang untuk membuka usaha pembenihan lebih sulit dari hanya usaha pembesaran. 
Namun usaha pembenihan dapat Anda pelajari dan diterapkan dimana saja asal dilakukan dengan tekun. Pada buku ini akan disajikan beberapa jenis usaha pembenihan ikan air tawar ekonomis berbasis Cara Budidaya Ikan yang Benar (CPIB) diantaranya adalah pembenihan ikan mas, gurami, lele dumbo, patin, bawal dan nila. 
Ingin membuktikan? silakan mencoba

Read More
Cover Panduan Lengkap Bisnis dan Budi Daya Lele Unggul Lily Publisher
See Detail

Panduan Lengkap Bisnis dan Budi Daya Lele Unggul

Cahyo Saparinto


Price
Rp 96,000,-
Synopsis

Siapa yang tak tau Lele?

Lele merupakan komoditi yang sekarang ini semakin unggul dan merakyat. Dari mulai pedagang kaki lima sampai restaurant menyajikan menu berbahan lele. Oleh karena itu hampir disemua populasi penduduk di Indonesia membudidayakan lele dumbo. Budi daya lele dumbo dikatakan sulit tidak seluruhnya benar, dikatakan mudah nyatanya banyak usaha yang tidak tahan lama. Budaya instan dan membebek dilakukan tidak sepenuh hati sering membuat orang kecewa karena tidak membawa dampak yang baik.

Buku ini merupakan panduan budi daya lele dumbo berisikan mulai A sampai Z mengupas masalah lele dumbo. Mulai dari mengenal lele dumbo, agribisnis, cara membuat media, pembenihan, pembesaran, kebutuhan pakan, penanganan penyakit, pemanenan dan paska panen, pengangkutan, pemasaran, cara mendapatkan modal, mengelola tenaga kerja, prosedur kesehatan budi daya dan analisis usaha. Penyajiannya saling terkait dan senyatanya itulah yang dibutuhkan dalam satu rangkaian kegiatan usaha budi daya lele dumbo

Read More
Cover Misteri Ikan Gabus UB Press
See Detail

Misteri Ikan Gabus

Prof. Dr. Ir. Eddy Suprayitno,MS


Price
Rp 36,000,-
Synopsis

Ikan gabus merupakan ikan darat yang berukuran cukup besar, dapat tumbuh hingga mencapai panjang 1 m. Berkepala besar agak gepeng mirip kepala ular (sehingga dinamai snakehead), dengan sisik-sisik besar di atas kepala. Masyarakat masih memiliki kesan bahwa makan ikan gabus sama halnya memakan ular. Memang, penampilan ikan kutuk mirip ular. Padahal ikan gabus mengandung albumin 6,2 persen dengan kandungan asam amino esensial dan asam amino non esensial yang lengkap dan berguna dalam penyembuhan pasien pasca bedah.

Ikan gabus mengandung albumin yang lebih baik dari albumin telur. Fish Albumin Ikan Gabus dan terbukti dapat mempercepat penyembuhan luka hingga 30 % (dari rerata 10 hari menjadi 7 hari). Albumin tersebut juga dapat menyembuhkan penyakit kanker hati dan hal itu yang telah dialami oleh Bapak Dahlan iskan CEO Jawa Pos.

Albumin, menurut Dahlan yang datang ke Universitas Brawijaya menggunakan helikopter pribadinya, merupakan salah satu obat yang berjasa ”menunda kematian” baginya. ”Saya tahu albumin tidak akan menyembuhkan saya, saya hanya membutuhkannya untuk menolong saya sembari menunggu donor hati”, kata dia.

Penelitian ikan Gabus sebagai obat penyembuh luka di Indonesia sangat minim. Publikasi penelitian ikan haruan untuk obat di Indonesia baru terpantau dalam penelitian Prof. Dr. Ir. Eddy Suprayitno. MS awal Januari 2003 lalu. Dengan penelitian yang mengungkap pemanfaatan ekstrak ikan gabus sebagai pengganti serum albumin yang biasanya digunakan untuk menyembuhkan luka operasi.

Read More
Cover Diabetes dan Rumput Laut Cokelat UB Press
See Detail

Diabetes dan Rumput Laut Cokelat

Dr. Ir. Muhamad Firdaus, MP


Price
Rp 59,000,-
Synopsis

Diabetes mellitus adalah gangguan metabolik yang ditandai dengan adanya hiperglikemik pada individu yang menderitanya. Gejala-gejalanya adalah polyuria, polydipsia, penurunan berat badan dan terkadang diikuti dengan polyphagia. Kondisi hiperglikemik yang kronis akan memicu adanya penyulit diabetes pada penyandang. Tindakan paling efektif untuk mencegah adanya penyulit diabetes adalah menjaga glukosa darahnya agar tetap normal. Bahan-bahanaktif baik dari mikroba, hewan dan tumbuhan telah dibuktikanbanyak yang menunjukkan fungsinya sebagai agen hipoglikemik.Rumput laut cokelat adalah tanaman laut yang tumbuh baik di sekitar pantai jernih dan berkarang. Secara ekologis, rumput laut ini berperan sebagai tempat perlindungan ikan-ikan kecil terhadap predatornya. Bagi manusia, rumput laut ini banyak digunakan bagi kepentingan industri, farmasi dan makanan. Kandungan alginatnya telah banyak dimanfaatkan untuk keperluan tersebut. Rumput laut ini juga memberikan manfaat kesehatan bagi manusia karena keberadaan polifenolnya.
Polifenol telah diketahui banyak berperan sebagai antidiabetes atau antihiperglikemik. Bioaktif berkemampuan menghambat penyerapan glukosa oleh saluran pencernaan dan mendorong sekresi dan mengaktifkan insulin dalam tubuh. Buku ini juga memberikan gambaran bahwa ekstrak rumput laut cokelat  dari Sargassum sp mampu berperan sebagai antihiperglikemik dan sekaligus mencegah terjadinya penyulit diabetes.
Buku ini disusun sebagai salah satu sumber pustaka tentang pemanfaatan rumput laut cokelat hingga dapat menjadi sumber rujukan tentang pemanfaatan rumput laut ini, khususnya sebagai agen antihiperglikemik. Penyusunan buku ini diharapkan menjadi rekam jejak tulisan tentang salah satu pemanfaatan rumput laut cokelat khususnya dalam penanggulangan diabetes melitus.

Read More